-
ফলিক অ্যাসিড
ভূমিকা ফলিক অ্যাসিড হল একটি গুরুত্বপূর্ণ গ্রুপ B জল-দ্রবণীয় ভিটামিন, যা ১৯৪১ সালে পালং শাক থেকে বিচ্ছিন্ন করা হয়েছিল এবং সবুজ পাতায় এর সমৃদ্ধ উপাদানের জন্য এর নামকরণ করা হয়েছিল। এটি গ্লুটামিক অ্যাসিড নামেও পরিচিত। প্রকৃতিতে এর বিভিন্ন রূপ রয়েছে এবং এর মূল যৌগ হল তিনটি উপাদানের সংমিশ্রণ: পাইরিডিন, প্যারা-অ্যামিনোবেনজয়িক অ্যাসিড এবং গ্লুটামিক অ্যাসিড। ফলিক অ্যাসিডে এক বা একাধিক গ্লুটামাইল গ্রুপ থাকে এবং প্রাকৃতিকভাবে উৎপন্ন বেশিরভাগ ফলিক অ্যাসিড পলিগ্লু... আকারে থাকে।
