-
ডি-ক্যালসিয়াম প্যান্টোথেনেট
সংক্ষেপে পরিচয় করিয়ে দেই ক্যালসিয়াম প্যান্টোথেনেট হল এক ধরণের বি ভিটামিন এবং জীবের স্বাভাবিক বৃদ্ধির জন্য অপরিহার্য পুষ্টি উপাদানগুলির মধ্যে একটি। ক্যালসিয়াম প্যান্টোথেনেট তিনটি রূপে বিদ্যমান কারণ এতে কাইরাল কার্বন পরমাণু রয়েছে: D L-বডি (হাইব্রেট), D-বডি (ডান-বডি) এবং L-বডি (বাম বডি)। শুধুমাত্র D-ক্যালসিয়াম প্যান্টোথেনেটের জৈবিক কার্যকলাপ রয়েছে, যার চেহারা সাদা বা সামান্য হলুদ সূঁচের আকৃতির স্ফটিক বা পাউডার এবং গলনাঙ্ক 195~196 ℃ (পচন), জলে দ্রবণীয়, মিথানল, গ্লিসার... -
ইনোসিটল
সংক্ষেপে পরিচয় করিয়ে দিন ইনোসিটল, যা সাইক্লোহেক্সানল, হেক্সাহাইড্রোক্সিসাইক্লোহেক্সেন, সাইক্লোহেক্সিলিটল, মাংস পেশী শর্করা এবং নন-স্পিন ইনোসিটল নামেও পরিচিত, বি ভিটামিনের একটির অন্তর্গত। হাইড্রোক্সিল গ্রুপের আপেক্ষিক রিং সমতলের বিভিন্ন অভিযোজনের কারণে, মোট 9টি আইসোমার রয়েছে, যার মধ্যে 7টি নন-স্পিন এবং 2টি স্পিন (লেভোরোট এবং ডেক্সট্রোস)। এটি সমস্ত জৈবিক টিস্যুতে মুক্ত বা সম্মিলিত আকারে বিদ্যমান। এটি প্রাণী এবং উদ্ভিদ কোষে একটি সাধারণ উপাদান। এটি ... -
বায়োটিন
সংক্ষেপে পরিচয় করিয়ে দেওয়া যাক বায়োটিন হলো আটটি ধরণের জলে দ্রবণীয় ভিটামিন, যা ভিটামিন বি৭ নামেও পরিচিত। এটি একটি কোএনজাইম বা কোএনজাইম যা শরীরের অনেক বিপাকীয় বিক্রিয়ায় ব্যবহৃত হয়। বায়োটিন লিপিড এবং প্রোটিন বিপাকে অংশগ্রহণ করে, খাদ্যকে গ্লুকোজে রূপান্তরিত করতে সাহায্য করে, যা মানবদেহ শক্তি হিসেবে ব্যবহার করতে পারে। এটি ত্বক, চুল এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লি বজায় রাখার জন্যও গুরুত্বপূর্ণ। রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য সাদা স্ফটিক বা স্ফটিক পাউডার থেকে বর্ণহীন। গলনাঙ্ক 230-232℃। দ্রবণীয় ... -
ভিটামিন এ
সংক্ষেপে পরিচয় করিয়ে দেই ভিটামিন A-তে ভিটামিন A1 এবং A2 রয়েছে। ভিটামিন A1 এবং A2 গঠনে একই রকম) রেটিনল উদ্ভিদ-উদ্ভূত বিটা-ক্যারোটিন থেকে সংশ্লেষিত হতে পারে। শরীরে β-ক্যারোটিন-15, 15′-পেরক্সাইড (বায়োঅক্সিজেনেস) এর অনুঘটকের অধীনে, β-ক্যারোটিনকে রিডাক্টেসে রেটিনালডিহাইড (রেটিনাল) এবং রেটিনালডিহাইডের দুটি অণুতে রূপান্তরিত করা যেতে পারে। এর ক্রিয়ায় এটি রেটিনলে পরিণত হয়। অতএব, বিটা-ক্যারোটিনকে ভিটামিন A নামেও পরিচিত। রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য ভিটামিন A হল একটি ... -
ভিটামিন বি১
ভূমিকা ভিটামিন বি১, যা "থায়ামিন" এবং "থায়ামিন" নামেও পরিচিত, এটি বি ভিটামিনগুলির মধ্যে একটি। এটি স্বাভাবিক গ্লুকোজ বিপাককে উৎসাহিত করতে পারে এবং স্নায়ু সঞ্চালন, হৃদপিণ্ড এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের স্বাভাবিক কার্যকারিতা বজায় রাখার জন্য একটি প্রয়োজনীয় পদার্থ। এটি অ্যাডেনোসিন ট্রাইফসফেটের সাথে একত্রিত হয়ে ভিটামিন বি১ পাইরোফসফেট (থায়ামিন ডাইফসফেট, অর্থাৎ কোএনজাইম) তৈরি করে, যা কার্বোহাইড্রেট প্রতিস্থাপনের জন্য একটি প্রয়োজনীয় কোএনজাইম। রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য ভিটামিন... -
ভিটামিন বি২
ভূমিকা ভিটামিন বি২, যা রাইবোফ্লাভিন নামেও পরিচিত, এটি একটি জলে দ্রবণীয় ভিটামিন যা মানবদেহ নিজে থেকে সংশ্লেষিত করতে পারে না এবং খাদ্যের মাধ্যমে সরবরাহ করতে হয়। এটি মানবদেহের স্বাভাবিক শারীরবৃত্তীয় কার্যকারিতা এবং বিপাক বজায় রাখার জন্য অপরিহার্য। ভিটামিন বি২ কোষের স্বাভাবিক বৃদ্ধিতে অংশগ্রহণ করে, ক্ষত নিরাময়ে সহায়তা করে, নখ এবং চুলকে শক্তিশালী করে এবং কোএনজাইমের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। এটি কার্বনের সংশ্লেষণ এবং বিপাকে অংশগ্রহণ করে রাসায়নিক বই... -
ভিটামিন বি৬
ভূমিকা ভিটামিন বি৬ মানবদেহে দ্রুত পাইরিডক্সালডিহাইড ফসফেটে রূপান্তরিত হয়। এই যৌগটি অ্যামিনো অ্যাসিড বিপাকের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এবং এটি ডিকারবক্সিলেস, ট্রান্সামিনেজ, ক্যানাইন ইউরেজ, ডিমিনেজ এবং ডিসালফিউরাইজেশন হাইড্রেজের একটি কোএনজাইম। এটি কার্বোহাইড্রেট এবং ফ্যাট বিপাক, কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকলাপ এবং লাল ডিম উৎপাদনের জন্য প্রয়োজনীয় একটি কোএনজাইম। রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল এবং আরও স্থিতিশীল... -
সায়ানোকোবালামিন (ভিটামিন বি১২)
আকৃতি এবং বৈশিষ্ট্য এই পণ্যটি একটি লাল রঙের স্ফটিক বা স্ফটিকের গুঁড়ো, গন্ধহীন, স্বাদহীন এবং এর তীব্র আর্দ্রতা বৃদ্ধিকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। জলে বা ইথানলে সামান্য দ্রবণীয়, ক্লোরোফর্ম বা ইথারে অদ্রবণীয়। তাপ-প্রতিরোধী, কিন্তু জারণ বা হ্রাসকারী পদার্থ, ভারী ধাতু লবণ এবং শক্তিশালী অ্যাসিড এবং শক্তিশালী ক্ষারগুলির সংস্পর্শে এলে এটি অকার্যকর হতে পারে। রাসায়নিক গঠন ভিটামিন B12 হল কোবাল্ট আয়ন ধারণকারী একটি সমতল কোরিন যৌগ। এর কেন্দ্রীয় গঠন হল একটি সমতল কোরিন... -
অ্যাসকরবিক অ্যাসিড
ভূমিকা ভিটামিন সি, যা এল-অ্যাসকরবিক অ্যাসিড নামেও পরিচিত, লম্বা প্রাণী এবং আরও কিছু জীবের জন্য একটি উচ্চ-স্তরের অপরিহার্য পুষ্টি উপাদান। বেশিরভাগ জীবের বিপাক দ্বারা অ্যাসকরবিক অ্যাসিড তৈরি হতে পারে, তবে মানুষ সবচেয়ে স্পষ্ট ব্যতিক্রম। সর্বাধিক পরিচিত বিষয় হল কেমিক্যালবুকে ভিটামিন সি-এর অভাব স্কার্ভির কারণ হতে পারে। ভিটামিন সি-এর ফার্মাকোকাইডিক গ্রুপ হল অ্যাসকরবিক অ্যাসিড আয়ন। শরীরে, ভিটামিন সি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কারণ এটি শরীরকে জারণ হুমকি থেকে রক্ষা করতে পারে... -
ভিটামিন ডি৩
ভূমিকা ভিটামিন D3, যা কোলেস্টেরল নামেও পরিচিত, এক ধরণের ভিটামিন D, যা প্রমাণিত হয়েছে যে এটি শরীরে ভিটামিন D এর আসল সক্রিয় রূপ। বর্তমানে, কমপক্ষে 10 ধরণের ভিটামিন D জানা আছে, তবে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হল ভিটামিন D2 এবং ভিটামিন ChemicalbookD3। কোলেক্যালসিফেরল, যা ভিটামিন D3 নামেও পরিচিত, ভিটামিন D এর সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ রূপ, যা মূলত শরীরে ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাসের বিপাক নিয়ন্ত্রণ করে। ভিটামিন D3 7-ডিহাইড্রোজেনেটেড কোলেস্টেরল থেকে রূপান্তরিত হয়... -
ভিটামিন ই
ভূমিকা ভিটামিন ই, যা টোকোফেরল নামেও পরিচিত, একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং পুষ্টিকর এজেন্ট যার চমৎকার কার্যকারিতা রয়েছে। একই সাথে, এর উচ্চ জৈবিক কার্যকলাপ এবং নিরাপদ খাদ্য গ্রহণের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি ঔষধ, স্বাস্থ্যসেবা পণ্য, খাদ্য, প্রসাধনী এবং অন্যান্য ক্ষেত্রে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। ভৌত-রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য ভিটামিন ই হল একটি সামান্য হলুদ থেকে হলুদ বা হলুদ-সবুজ স্পষ্ট সান্দ্র তরল, প্রায় গন্ধহীন, এবং আলোর সংস্পর্শে এলে রঙ ধীরে ধীরে গাঢ় হয়ে যায়। প্রকৃতি... -
নিকোটিনামাইড
ভূমিকা নিয়াসিনামাইড, যা নিকোটিনামাইড, ভিটামিন বি৩ বা ভিটামিন পিপি নামেও পরিচিত, একটি জলে দ্রবণীয় ভিটামিন এবং এটি বি ভিটামিনের অন্তর্গত। মানবদেহে এই দুটি কোএনজাইম কাঠামোর নিয়াসিনামাইড অংশে কেমিক্যালবুক হাইড্রোজেন এবং ডিহাইড্রোজেনেশন যোগ করার বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা জৈবিক জারণে ভূমিকা পালন করে। হাইড্রোজেন সংক্রমণ টিস্যু শ্বসন, জৈবিক জারণ প্রক্রিয়া এবং বিপাককে উৎসাহিত করতে পারে, যা স্বাভাবিক ... এর অখণ্ডতা বজায় রাখার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
