নিকোটিনামাইড
ভূমিকা
নিয়াসিনামাইড, যা নিকোটিনামাইড, ভিটামিন বি৩ বা ভিটামিন পিপি নামেও পরিচিত, একটি জলে দ্রবণীয় ভিটামিন এবং এটি বি ভিটামিনের অন্তর্গত। মানবদেহে এই দুটি কোএনজাইম কাঠামোর নিয়াসিনামাইড অংশে কেমিক্যালবুক হাইড্রোজেন এবং ডিহাইড্রোজেনেশন যোগ করার বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা জৈবিক জারণে ভূমিকা পালন করে। হাইড্রোজেন ট্রান্সমিশন টিস্যু শ্বসন, জৈবিক জারণ প্রক্রিয়া এবং বিপাককে উৎসাহিত করতে পারে, যা স্বাভাবিক টিস্যু, বিশেষ করে ত্বক, পাচনতন্ত্র এবং স্নায়ুতন্ত্রের অখণ্ডতা বজায় রাখার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। যখন এর ঘাটতি থাকে, তখন এটি প্রোস্থেমা সৃষ্টি করে কারণ কোষের শ্বসন এবং বিপাক প্রভাবিত হয়।
রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য
নিয়াসিনামাইড হল একটি সাদা সূঁচ আকৃতির স্ফটিক বা স্ফটিকের মতো গুঁড়ো, গন্ধহীন বা সামান্য দুর্গন্ধযুক্ত এবং সামান্য তিক্ত। আপেক্ষিক ঘনত্ব 1.4, এবং গলনাঙ্ক 129-131℃। এই পণ্যের 1 গ্রাম 1 মিলি জলে, 1.5 মিলি ইথানল বা 10 মিলি গ্লিসারিনে দ্রবণীয় এবং ইথারে অদ্রবণীয়। এটি তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল। এটি অ্যাসিড, ক্ষার এবং উচ্চ তাপমাত্রার প্রতিরোধী। এটি শুষ্ক বাতাসে আলো এবং তাপের জন্য স্থিতিশীল। ক্ষারীয় বা অ্যাসিডিক দ্রবণে উত্তপ্ত করলে, এটি নিয়াসিন তৈরি করে।
শারীরবৃত্তীয় ফাংশন
ভালো বলিরেখা প্রতিরোধ ক্ষমতা নিয়াসিনামাইডের বলিরেখা প্রতিরোধ ক্ষমতা হল এটি কেমিক্যালবুকএটিপি সক্রিয় করতে পারে, কেরাটিন কোষে প্রাণশক্তি সরবরাহ করতে পারে, কোলাজেনের সংশ্লেষণ বৃদ্ধি করতে পারে এবং ভালো সমন্বয় সাধন করতে পারে, যা অন্যান্য বলিরেখা প্রতিরোধী উপাদানের সাথে ব্যবহার করা যেতে পারে। দেশে এবং বিদেশে অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে অতিবেগুনী বিকিরণের অধীনে নিয়াসিনামাইড ত্বকের আলো প্রতিরোধ ক্ষমতা কার্যকরভাবে কমাতে পারে।
